21日，江津慈云鎮，村民抬著年豬黑豬王在村鎮巡游。 

說起殺年豬，吃刨豬湯，很多上班族都是一臉新鮮與興奮，相信這種喜洋洋的慶祝活動任誰也不會排斥。馬上過新年了，殺年豬喝刨豬湯是過新年的一大傳統，寓意新一年的好兆頭。上周六，由江津區慈云鎮商會主辦的江津區慈云鎮第二屆生態年豬文化節開鑼。慈云鎮商會會長施建介紹說，今年，他們準備了2000頭純糧食喂養的生態豬等待市民點殺。

即日起，鎮內大型農家樂向市民開放殺年豬預訂服務，你也可以撥打023—47774777了解詳情預訂年豬。

年味濃

渝北游客搶到“年豬王”

上周六開幕的第二屆生態年豬文化節開幕儀式上，上演了重頭戲———年豬巡游。

四個彪形大漢抬起重達350多斤的“年豬王”，在鎮上的老百姓組成的嗩吶、鑼鼓隊的護送下，“年豬王”沿街巡游，引得不少市民前來圍觀看熱鬧，讓參加的人都感覺到傳統而濃厚的年味。

好戲在后頭，巡游過后，這頭350多斤的“年豬王”被抬到大廳，當成“拍賣品”現場拍賣。

“1000”“1200”“1500”“2000”“3000”“5000”……競價聲此起彼伏，在十幾次競價后，“年豬王”被來自渝北的游客龍正家以5200元價格買下。

“劃得著！算下來15塊錢一斤，去年我就買來吃過，又香又糯，和超市里的完全不一樣。”龍正家還不忘給江津年豬宣傳，“買了絕對不后悔喲！”龍正家的年豬很快被收拾妥當，“這家分點，那家分點，350斤，一會兒就分完了。”

訂年豬

今年已有800頭出欄了

在去年的首屆年豬文化節上，上百名市民就與養殖戶簽訂協議，以寄養的形式購買年豬，“現在是收獲的季節了。”

“今年已經預訂了800頭生態年豬了。”施建說，如果市民想預訂明年的年豬，今年同樣開放認領。因為糧食豬生長周期緩慢，至少需要8個月以上，所以認養截止時間為明年3月前。希望殺年豬、吃刨豬湯或是認養仔豬的市民可自行與養豬農戶聯系，或是通過江津慈云生態年豬節官方網站查詢主辦方電話進行預定。

除了殺年豬喝刨豬湯，本次生態年豬文化節各農莊還設有摘柑橘比賽、垂釣比賽，獲勝者將獲得豐厚獎勵。

另外，富硒生態年貨、富硒蘑菇蔬菜、林下土雞土貨、尋訪百歲老人等充滿田園樂趣的活動，一定可以你“嗨”到盡興。

據悉，本次年豬文化節將一直持續到明年2月中旬。

江津豬肉60%以上富硒

到處都可以吃年豬肉，憑啥子江津生態糧食黑豬一枝獨秀？眾所周知，江津區是出了名的重慶唯一“中國長壽之鄉”，秘訣在土地富含硒。

就在12月18日，中科院地球化學研究所權威發布：江津90%以上的土壤富含硒。這里出產的大米、蔬菜、水果以及禽類等農產品，幾乎全部富硒。

檢測還發現，江津區的水產品及畜禽幾乎全部富硒。其中鮮活鴨、鮮活魚、鮮活鴿、鮮活羊、鮮活鵝均100%富硒，鮮活雞98.82%富硒，豬肉60%以上富硒。

專家分析說，這些水產品和畜禽動物長期生活在硒資源豐富的環境里，吃了含有硒的水、食物等，也就成為富硒產品。

據悉，江津每年出欄生豬100萬只，畜禽1000萬只左右，富硒農產品資源豐富。

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正宗富硒糧食豬去這吃

慈云鎮重點推薦的7個獨具特色的農莊（分布在渝瀘公路沿線）：

普樂濕地生態園

雅樂銀河莊園 位于刁家社區

大森農業生態農場 位于涼河村

杜平農家樂 位于涼河村

土母美食閣 位于涼河村

觀音巖活水生態園 刁家社區

冬雨農莊 位于一水村四社

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